Zalm met garnalen en tomaat, champignons en broccoli 400 gr VriesVerse zalm in moten400 gr VriesVerse grote garnalen4 tomaten1 stronk broccoli2 uien250 ml sojaroom1 tl gehakte peterselie en bieslook300 gr champignons1 eierdooiercitroensap Verwarm de oven op 200 graden...
Roerbak van panga met rode en gele paprika 500 gram Queens pangafilet1 eetlepel chilipoeder3 eetlepels olijfolie2 rode uien (dunne partjes)1 grote rode paprika (reepjes)1 grote gele paprika (reepjes)100 g zwarte olijven zonder pit (gehalveerd)1/2 citroen2-3 eetlepels...
Overheerlijke cocktail van rivierkreeftjes en tomaat 1 zakje diepvries rivierkreeftjes1 limoen1 potje yoghurt-mayonaiseIJsbergsla1 tomaat1 paar takjes verse peterselieZout en zwarte peper Neem 6 eetlepels yoghurt-mayonaise en doe deze in een schaaltje.Pers de limoen...
Courgettesoep met rivierkreeft 1 kilo courgetteAcht plakjes bladerdeeg250 gram sjalotjes1 ei2 blokjes kippenbouillonVier taartvormpjes à 8 cmCitroenpeperDille Ontdooi de rivierkreeftjes en het bladerdeeg.Verwarm de oven op 180 °C.Druk twee plakjes bladerdeeg op elkaar...